Грузинская пекарня
Загрузка плеера

Грузинская пекарня "Гранат"

Доброго времени суток вам, дорогие гости!

Грузинскую кухню можно сравнить с грузинской песней: она такая же душевная, "многоголосная"! Она невероятно вкусная! И многие из этих вкусностей вы найдете у нас!

В Челябинске есть удивительное место: грузинская пекарня... под названием - «Гранат», со свежевыпеченными пирогами и хлебом, национальными соусами и вареньями, лимонадами и специями. 

Грузинская пекарня "Гранат" - это небольшой кусочек гостеприимной Грузии, расположенный в Челябинске. Пекарня открыла свои двери для гостей 03 июня 2014 года и по сегодняшний день радует всех различными вкусностями. Здесь вас радушно встречают приветливые молодые люди, готовые с блеском в глазах рассказать о каждом ингредиенте в пироге, аромате любой специи и всех грузинских кулинарных традициях разом. Вы можете окунуться в атмосферу грузинской культуры, окутаться напевами грузинской музыки, и конечно же, что самое важное, отведать по-настоящему грузинские хачапури, с любовью приготовленные для вас по-старинным рецептам Грузии! Уйти с пустыми руками решительно невозможно!

Особая ценность пекарни - огромный "тонэ".

Тонэ — это специальная грузинская печь, в которой хлеб приклеивается к стенкам и, представляете, не падает! В высоту тонэ больше метра, в толщину -в два кирпича и в глубину - 40 сантиметров, а строил его мастер, который специально приезжал из Грузии — в его профессионализм легко поверить, просто попробовав местный хлеб. Никаких секретов в рецептуре нет: ржаная или пшеничная мука, вода и соль, что приятно отражается на цене . Секрет здесь в хорошей муке, опытном пекаре и построенной по всем традициям тонэ. После приготовления хлеб укладывается на специальные полки, где укрывается бязью, чтобы сохранить вкус и свежесть.

Также, на кухне, в классических кухонных печах, выпекаются несколько видов пирогов, тесто для которых готовится и мешается вручную. Здесь есть традиционные хачапури — пироги из хлеба и сыра, которые просто бесподобны. Также естьлобиани, которые делаются из красной фасоли, заправленной грузинскими специями и зеленью, и кубдари — сочные мясные хачапури. Каждый сможет найти для себя блюдо по душе.

Помимо продуктов собственного приготовления, в ассортименте пекарни представлено большое количество товаров, которые напрямую поставляются из Грузии.

Грузинские лимонады, навеивающие ощущение вкусов советского детства: это и Тархун, и Груша, и Барбарис, и Крем-сливки.

Попробовать все это можно как на месте за небольшими столиками, которых правда может на всех не хватить, так и упаковав с собой.

Приходите, всегда вам рады!